男女聊天开头的第一句话可以根据不同的情境和目的而有所不同，但以下是一些常见的开头话题和问候语，可以供参考：

问候语：可以简单地用“你好”、“嗨”或者“晚上好”等问候语开始聊天，表达友好和礼貌。

共同兴趣：如果你们有共同的兴趣爱好，可以从这些话题入手，比如“你最喜欢的音乐类型是什么？”或者“你喜欢旅游吗？”这样可以迅速拉近彼此的距离。

工作/学习：可以询问对方的工作或学习情况，比如“你从事什么职业？”或者“最近在学习什么新技能吗？”这样可以了解对方的生活状态和职业发展。

天气/环境：可以从当前的天气或环境入手，比如“今天的天气真不错啊！”或者“你喜欢这个城市的生活吗？”这样可以引出更多的话题和聊天内容。

幽默/趣事：可以用一些幽默或趣事来开头，比如“你知道吗，我今天碰到了一件超级有趣的事情……”这样可以缓解气氛，增加聊天的趣味性。

无论选择哪种开头方式，都要注意保持自然、真诚和友好的态度，尊重对方的意愿和感受，不要过于强求或过于热情，让聊天自然而然地展开。