陶壶:陶壶为陶土烧制成的茶壶,是最常见的茶壶材质。因为茶壶的热传导性很好,适合发酵度较高、重喉韵的茶类。包括铁观音、重焙乌龙茶都很合适。
瓷壶:和陶壶一样,为常见的茶壶材质。它的特性是传导热很好,但散热也较快。适合泡比较清、注重韵味的茶。例如清茶、高山茶、东方美人茶冲泡都很合适。
1、紫砂壶
紫砂壶的材质为紫砂泥,属于砂质的,它的保温性能比较好,但同时它是有吸附性的,可以吸收茶汁的味道,而不能真实的还原茶叶原本的味道,不太便于闻茶香~
2、陶瓷茶壶
陶瓷茶壶的密度比较高,并且没有吸附性,不会吸收茶汤的味道,所以泡出的茶,香味非常醇郁,放久了也不会丢失味道~
3、玻璃茶壶
玻璃茶壶的密度高、气孔率很小,吸水率也是比较低的,几乎不会吸收茶的香气,而且还比较容易清洗,但玻璃茶具是非常容易破碎的,并且艺术价值也不高,没有很大的收藏价值~
4、日本铸铁壶
紫砂壶泡茶最好,紫砂是一种双气孔结构的矿物,具有很强的吸附性,能很好地吸收茶叶中的杂质,使茶汤更加醇香,同时紫砂壶还能缓慢释放出矿物质,使茶汤更加甘甜。
此外,紫砂壶的透气性好,能使茶叶的香气更好地散发出,使茶汤更加香浓。