禁止中药材出口的原因主要有以下几点：

保护生态环境：某些中药材对生长环境的温度、湿度、土质等要求较为严格。如果长期过量采摘并出口，可能会导致生态环境破坏和植物资源过度消耗，对生态环境造成不可逆转的损害。

保障国内用药需求：某些中药材在国内具有很高的药用价值，如艾草，它在中医领域有着广泛的应用。

通过禁止出口这些药材，可以确保国内市场的供应，满足国内民众的医疗需求。

保护民族文化遗产：某些中药材在中华民族传统文化中占有重要地位，甚至被视为神草。

因此，为了保护和传承中国的民族文化遗产，有时会采取限制或禁止其出口的政策。