榨果汁要不要加水取决于下面几个因素：
1、要看你的榨果汁工具是什么
如果是用正宗榨汁机榨果汁，是可以不用加水的，直接榨制就可以，水果自身有水，用榨汁机完全可以满足带动运行。可如果是用搅拌机榨制果汁则需要加清水，因为搅拌机不加水的话，是很难正常工作的，如果干烧会让搅拌机损坏。还有，豆浆机打果汁也要加水。尽管想喝浓缩的果汁也要往豆浆机里面加入少量的水，因为没有水的话，豆浆机很难打出果汁。
2、依据自己的口味榨制
榨汁机榨的要不要加清水，可依据自己的口味随意控制，喜欢喝味道浓的朋友可以直接把水果制成鲜榨果汁饮用，如果喜欢喝味道淡一些的朋友则可以在榨出鲜果汁以后加入适量的清水，调匀以后味道会变淡，如果能加入一些蜂蜜饮用，会让鲜榨果汁的营养价值更高。
3、据水果水分含量及个人喜好
对于一定需要加水的工具，如豆浆机来说，加水多少则根据水果水分含量及个人喜好而定了。如含水量高的西瓜、番茄可以少加水，而汁水少的如胡萝卜、玉米可以适量加多点凉开水或温开水，以及如果喜欢浓郁的口感可少加水等。还有，想要更加丰富的口感可以用牛奶或酸奶代替水。
果汁加水和不加水各有其优缺点和适用场景。果汁加水可以有效地稀释果汁的浓度，减轻果汁的酸度和口感过于浓烈的问题，而且加水有利于保持身体的水分摄入不会过于集中。
但是果汁加水后，味道和口感会相对被稀释，少了一份浓郁和口感，有些果汁也可能会失去一些营养价值。因此，加水还是不加水，应该视情况而定，适当酌情添加水或不添加水，以满足口感、营养和健康的平衡需求。
果汁可以加西兰花。虽然这种组合或许感觉有些奇怪，但是从营养角度而言，它们都是健康的食品。西兰花富含维生素C、维生素 K、纤维素和抗氧化剂等营养物质，而果汁也可以提供维生素、矿物质和抗氧化剂等营养成分。将它们混合在一起可能会提供更丰富的营养。当然，为了确保口感和消化的顺利，需要选择合适的果汁，例如不加糖的自然果汁，以及切碎并蒸熟的西兰花。