潮汕地区冬天气候宜人，是旅游的好时节。其中必去的景点是潮州古城。潮州古城作为国家级历史文化名城，有着悠久历史和独特的文化底蕴。在冬天，古城内的古木参天、碧水流淌，环境清幽宜人，尤其是盛开的木棉花，美轮美奂。此外，游客还可以品尝到地道的潮汕美食，如鹅肉、汕头火锅等，在古城里感受温馨的民宿和古色古香的庭院，度过一个舒适、惬意的假期。
材料：
- 珍珠米粉200克
- 红豆沙250克
- 糖水适量
- 红枣、桂圆等干果（可根据口味自行添加）
步骤：
1. 将珍珠米粉加入碗中，加入适量水搅拌成糊状。
2. 将珍珠米糊倒入蒸锅中蒸熟，大概需要10-15分钟。
3. 取出蒸好的珍珠米糊，放入冷水中冲洗几遍，以去除多余的淀粉。
4. 将珍珠米糊搓成小球状，放入冰箱中冷冻至少2小时以上。
5. 红豆沙用开水煮软，加入适量糖水调味，然后放凉备用。
6. 取出冰冻的珍珠米球，用手轻轻捏压成碎末状。
7. 将碎末状的珍珠米球放入碗中，倒入红豆沙，再加入适量的糖水，最后加入干果装饰即可。