主料：芋头300克。
辅料：桂花50克。
调料：冰糖10克、白砂糖5克、碱1克。
做法：将芋头刮洗干净，擦干水，切成梳子背状，再修成枣核形状；在锅中加入清水，水烧沸后放入芋头和少许食碱，煮约5分钟，捞出倒在盘内摊开，凉后即呈红色；把芋头放入汤碗中，加入冰糖、白糖，上笼用大火蒸烂，鲜汤另用锅烧沸，灌入芋头汤碗，桂花盖其上，再入笼略蒸几分钟即可。
上海市徐汇区漕河泾风景区种植着大量的桂花，从1990年起，该区在桂花飘香时节举办了上海桂花节，成为上海秋季大型节庆活动之一。
活动时段：9月15日一10月7日
活动地点：上海市徐汇区
活动内容：开幕式，游园赏桂，民族艺术展演，茶道、书画、摄影、插花等展演，品尝桂花系列食品，服装土特产品展销等。
答：桂花节是9月15日至10月7日。
材料：
1. 芋头500克
2. 冰糖适量
3. 干桂花适量
4. 清水适量
步骤：
1. 将芋头去皮，切成块。
2. 锅中加入适量的清水，放入切好的芋头块，大火煮沸后转小火煮20分钟。
3. 煮至芋头变软，加入冰糖，继续小火煮10分钟，直到冰糖完全溶解。
4. 最后撒上干桂花，搅拌均匀即可。