云南红皮瓜子，又叫水果瓜子，种植在云南高原高海拔山区，高海拔是关键种植条件，所以，这里的瓜子，吃起来比一般的瓜子更甜，口感独特，营养更加丰富，自然晒干，多吃也不上火
云南的红皮葵花籽属于红瓜子，也叫水果葵花籽。
红皮葵花籽通常在夏末秋初的时间采摘，然后经过机械清洗、烘干等加工步骤。生长环境温暖、土质疏松且充足的阳光和水分是红皮葵花籽生长的极为重要的条件。
补血：红豆里面含有的铁元素比较丰富，改善体内的血红蛋白偏低。
3、增强人体免疫力：红豆里面含有丰富的膳食纤维，富含维生素B，钾元素含量也比较丰富，能够起到补充人体营养的作用，还能够促进人体的新陈代谢，提高个人身体免疫力。