酥油茶是中国新疆亦或西藏地区的特色饮料，它经常是作为主食与糌粑一起食用，具有御寒提神醒脑、生津止渴的作用，有许多人们喜欢喝那个味道。我们可以自己在家里尝试的做一下啊，锅里放150ml水烧开，投入茶叶煮茶3-5分钟，将茶渣滤去将茶水重新倒入锅中，再将牛奶倒入茶水里，按照自己口味放糖一边煮开；在一个容器里放入青稞面，再放入刚煮好的奶茶，放入酥油继续搅拌均匀，香甜的酥油茶就做好了。
1/16 准备白面
2/16 将白面放入锅内，炒锅烧热，不能有水，油
3/16 小火炒
4/16 要不停的翻炒
5/16 炒至金黄色盛出
6/16 比较一下没有炒过的和炒熟的
7/16 过筛放凉
8/16 彻底凉透后放入2勺熟芝麻
9/16 准备香油
10/16 将油倒入面中
11/16 不要太多有香味即可。
12/16 拿刮产迅速将油与面粉融合，没有油疙瘩了就好了
13/16 碗中倒入炒拌好的油面，花生碎，葡萄干，白糖枸杞，开水准备好
14/16 先将开水倒入碗中搅拌均匀
15/16 放入花生碎，白糖，葡萄干，枸杞
16/16 一碗香香甜甜的油茶面就好了。