泡酒时覆盆子的用量和酒的重量比例一般为1:10，即100克覆盆子可以泡1000克（1斤）酒。但具体的用量可以根据个人喜好和酒的度数进行调整，如果想要酒味更浓，可以用50克覆盆子泡500克酒；如果想要酒味更淡，可以用150克覆盆子泡1500克酒。
覆灯火和炉中火是两种不同的命理概念，它们的区别主要在于形成的原因和特性。
覆灯火是指家中灶火的命理，因为灶火在厨房中，而厨房则代表了家中的女主人，因此覆灯火也代表了女命的命运。根据中国传统的命理学，女命的命运主要受到夫星和子星的影响，而覆灯火命的人则因为火属性较弱，所以夫星和子星的力量也相对较弱，婚姻和家庭生活可能会比较波折。
而炉中火则是指炉灶中的火，炉中火的人命理属火，火属性比较旺盛，因此性格比较热情、开朗、积极向上，同时也比较冲动和急躁。在事业和财运方面，炉中火的人可能会比较适合从事与火属性相关的事业，如餐饮、能源等，同时也有可能会有很好的财运。
总的来说，覆灯火和炉中火在形成原因和特性上都有所不同，不同的命运也有不同的影响。但无论哪种命理，都需要保持积极乐观的心态，努力拼搏，才能创造更加美好的未来。
覆盆子之所以那么贵，是由于几个原因。
首先，覆盆子属于灌木植物，生长速度缓慢，且不耐寒，只生长在气候温暖的地区，使得其种植成本高昂。
其次，采摘覆盆子需要全凭手工，每个果实都需要人工摘取，工作量巨大，成本高。
此外，因为覆盆子的口感和颜色非常好，是高端食品或饮品的主要材料之一。因此，市场的需求量超过供应量，进一步拉高了其价格。综上所述，覆盆子之所以那么贵，是由于成本高、采摘困难，以及市场需求量超过供应量等多种因素共同作用的结果。