只放酵母可以发面的。
2、可以用温水将酵母粉化开，搅拌使其混合后静置10分钟左右，面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入泡打粉和酵母水并搅拌，和好面，放置温暖处，等发至原来体积两到三倍大的时候，就可以了
1.面团用酵母发酵，整理好发酵面团，像平时擀包子皮一样，擀适量包子皮。 2.每个包子皮中间摸一点点油，边缘处不要摸。两张包子皮叠在一起，边缘收口。
3.发酵好的馍放不沾平底锅两面煎金黄，喜欢吃起来软一点的，在煎的过程中可以加一点点开水加盖会比较快熟，也可以直接煎熟。
4.炒自己喜欢吃的菜夹进去，蔬菜肉类都可以。
只用酵母发面可以的。外面发面蒸馒头，为了蓬松个大，也为了面白好看，增加商业利润。
商家会在蒸馒头发面的时候，除了用酵母以外，还放了泡打粉，食用漂白粉。蒸出来的馒头不仅个子大，而且很白很虚，但是重量轻。我们家庭自己蒸馒头就要把健康放在第一位，放酵母粉就可以了。也可以根据自己的口味放些白糖，放些鸡蛋，还有的放些牛奶，唉，既好看又好吃。