1. 中北大学的冷门专业主要包括：地质力学与工程、安全工程、林学、草业科学、植物保护等
2. 这些专业相对于其他专业而言，招收人数较少，招生难度也较大，同时就业方面也相对较为困难。
3. 尽管这些专业招生难度较大，但对于有志于从事相关行业的学生而言，还是有机会通过自己的努力取得较好的职业发展和学术水平的提高。
中北大学是位于山西省太原市的一所综合性大学，这里的专业非常丰富，而一些冷门的专业正是中北大学的特色，以下是一些比较冷门的专业：土木工程技术、幼儿师范、食品质量与安全、适应教育、戏剧影视文学、环境艺术设计、鲁迅文学与传媒、钢铁冶金工程、材料科学与工程、装备制造及其自动化等。这些专业虽然在招生人数上不如其他专业，但在就业市场中却有着较好的发展前景，特别是一些新兴的领域以及技术型人才。