在广东大年初一吃斋有两种说法：
一种是在大年初一早上的第一顿饭吃斋的话，寓意着年初吃一斋，功德满一年。
而另一种说法是暗喻人们不要铺张浪费，要勤俭持家。
吃斋不同于吃素，吃素是不吃荤腥，吃斋，不仅不吃荤腥，五辛也不能吃，即:葱，洋葱，蒜，大蒜，韭，而且吃斋，要过午不食，即过了中午就不再吃饭了。
按照中国传统文化的认知，潮汕大年初一应该要尽量避免水的使用，因为水在寓意上代表了财富的流失，因此不宜用于洗头。
但是，现代科学技术发展的进步，卫生意识也越来越普及，如果确实需要洗头，可以在洗头前在脸上或身上抹一些盐，祛除身上和头发的不洁，再进行清洗。总之，洗头这件事应根据具体情况和个人喜好，在尊重传统文化的同时，也要考虑现代卫生条件。
在潮汕地区，大年初一吃甜汤有着特殊的寓意。"甜甜蜜蜜"寓意着生活的甜蜜和幸福，同时也象征着一个美好的开端。"生活越过越甜蜜"则是希望新的一年里，生活会越来越顺利，充满喜悦。
此外，甜汤还有着"五福临门"、"五子登科"、"子孙满堂"等深刻的寓意，这些都是人们对新年的美好祝愿和期盼。