可以
新鲜菠菜一般可以保存三到五天时间，放到冰箱0-2℃的环境中，大约能保存五天的时间。具体能保存的时间主要取决于菠菜的新鲜程度，越新鲜保存时间就越长。冷库中储存的菠菜可以保存二十多天。菠菜在常温下可以保存二到三天，时间久了食用口感就不是很好了。如果将菠菜放置在阴凉通风的地方，保存一个星期也是没有问题的。
1.冰箱冷藏法
将菠菜先在室温下静置1天，不仅可让叶片上的水分风干，也有助于农药的挥发。接着用厨房纸巾包裹装进保鲜袋，根部朝下放置于冰箱冷藏，可以保存4～7天左右。
2.冷冻保存法
将菠菜清洗切段后，在锅中加入开水，等水沸腾后加入一点盐，用盐水稍微烫一下，然后捞出再分量装入保鲜袋，最后放进冰箱冷冻保存。菠菜焯水之后进入速冻状态能够有效锁住里面的水分，这样煮汤、煮粥时相当方便，也不需要提前解冻，而解冻之后菠菜叶子是容易蔫掉的，这样可以保存10天左右。
做羹、勾芡
将菱角粉用水调开，然后另起一锅将大枣熬至熟烂，最后加入调开的菱粉糊，煮大约10分钟即可。
先用大米煮粥，半熟之际加入适量的菱粉与红糖一起煮，早晚使用，具有很好的养生作用。
菱角粉还可以用来做成面条、面皮，或与加入到糕点中，做成的食物也是很清香美味的