优质小麦粉加上泡打粉，用温水和面，反复揉面，再刷上一层油，最好是打上一个鸡蛋，加少许食盐，在盆中醒上半小时，这样的手工拉面不会断。
放冰箱可以保鲜8-10天。常温下3天左右。如果存放时间太长,口味变差,面条会变干。
手工拉面晒干的话可以不放在冰箱的，前提是要用保鲜膜进行密封好，不能受潮导致霉变，如果密封的好，放在干燥环境下，基本上保存至少一个月甚至更久都没问题。就用那种大的保鲜膜，静电吸附，自粘性好，可以整体包裹严实的
制作手工拖鞋时，要将鞋垫放在鞋底上面，确保脚感舒适度和防滑性。
首先，将鞋垫测量正确的尺寸，并用剪刀将其裁剪成相应的形状。
然后，在鞋底上涂一层制鞋胶水，将鞋垫放置在鞋底上面。需要特别注意的是，在放置之前要确保制鞋胶水已经完全干燥。放置鞋垫后，将鞋底上剩余的制鞋胶水刮掉，等待干燥。这样就轻松完成了手工拖鞋上鞋垫的制作。