准备柚子一个， 先用盐搓过表皮后冲洗干净 ， 然后剥出果肉， 再将柚子皮切成薄片泡入水中备用。（陶瓷刀最好用）
步骤 2
在水中用手反复搓揉柚子皮， 换水再搓洗几遍（多泡多洗才能去除苦涩味） 不着急的可以加一勺盐泡过夜 再洗净
步骤 3
在锅中将淡盐水煮开， 倒入洗净的挤干水的柚子皮煮开 煮开马上捞出， 泡入凉水中备用。
步骤 4
泡凉过的柚子皮捞出挤干水备用
步骤 5
准备清水（不知道水量的多少合适 可以把煮好的柚子皮挤出的水用盆接住 然后用等量的清水即可） 加入冰糖，可根据自己的口味酌情添加，将糖熬化， 我用的冰糖差不和柚子皮1:1 不喜欢太甜的 自己减量哦～ 皮1 冰糖0.5 或是1:0.8 都可以的 （糖量按自己喜欢的口味调整并非固定）
步骤 6
预热烤箱220度（我烤箱最高220度，有230-250都可以） 将挤干水的柚子皮倒入冰糖水中，煮开 关火，将柚子皮捞出放入烤盘。
步骤 7
烤制分2步， 第一步是220度15-20分钟左右 然后取出翻动 第二步100度-120度 30-50分钟左右 视量而定，期间可观察几次，颜色金黄脆硬即可
回答如下：枇杷，又名黄金果，是我家乡的特产之一。每年春季，当花开满树时，枇杷树上的果实就开始渐渐变黄，等到夏季，果实就成熟了。家乡的枇杷果实味甜汁多，肉质鲜美，是夏季人们喜欢的水果之一。
除了口感好之外，枇杷还有很多药用价值。据说，枇杷有清肺止咳、润肺止渴、生津止渴、解热解毒等功效。所以，在夏季，不少人会购买枇杷来泡水喝，或者用来制作枇杷膏、枇杷糖等食品和药品。
除了枇杷果实之外，家乡的枇杷林景色也非常美丽。春天里，枇杷树上开满白色或粉色的花朵，如同一片片云彩浮动在空中，非常美丽。夏天里，枇杷树上的果实渐渐变黄，枇杷林也变得金黄色，让人心情愉悦。
总之，家乡的枇杷是一种既美丽又美味的水果，是夏天里不可缺少的一部分。它不仅可以滋补身体，还能让我们感受到大自然的美妙。
家乡柚子长满树上，柚子散发着一种独特的香气，简直是天然的空气清新剂。果实鲜美多汁，口感清新甘甜，吃一口就仿佛进入了柚子的甜蜜世界！
品种：橘红
又名化州橘红、化州仙橘。果被柔毛，果皮比柚的其他品种厚，果肉浅黄白色，味酸带苦，不堪生食。果期10-11月。
沙田柚
果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。果期10月下旬以后，属中熟品种。