猫作为食肉动物，天生具有捕猎能力。猫喜欢吃鱼、鸟、老鼠等小动物，也会捕食蛇类。猫吃蛇头的原因有以下几种可能性：

1. 蛇头中含有丰富的蛋白质和营养物质，猫可以从中获得足够的营养和能量。

2. 蛇头中含有毒液，如果猫没有将蛇头咬断，毒液可能会对猫造成伤害。因此，猫可能会先咬断蛇头，以防止毒液对自己造成危害。

3. 蛇头是蛇的主要攻击部位，咬断蛇头可以有效地防止蛇对自己的攻击，保证自身的安全。猫天生具有捕猎本能，对于捕食蛇类也会采取相应的防御措施。

总之，猫吃蛇头可能是为了获取营养、避免毒液的危害，以及保护自己的安全。