湖湘板材和湖湘王板材都是湖南省生产的一种人造板材，它们的区别在于生产工艺和使用材料的不同。湖湘王板材是由高密度纤维板和环保胶水制成，具有很好的强度和稳定性，而且环保性能更为优秀；而湖湘板材则是由木片和胶水制成，其强度和稳定性相对较低，环保性能也相对较差。因此，从环保性能上来说，湖湘王板材更为优秀。

需要注意的是，在选择人造板材时，除了考虑环保性能外，还需要根据实际需求选择适合自己的品种和规格。同时，不同的品牌和厂家生产的人造板材也存在差异，建议在购买时仔细阅读产品说明和检测报告，选择信誉度高的厂家和品牌。