1/6准备食材，鸡蛋敲入碗中打散，紫菜洗净，豆腐切成小块
2/6锅里水烧开，下入豆腐焯水1分钟去除豆腥味，捞出备用
3/6锅里从新烧开水，放入豆腐
4/6再次煮开后加入紫菜，加少许油、盐
5/6把蛋液呈流线状缓缓倒入锅中，这样出来的蛋花就漂亮，如果一下子全部倒下锅蛋花会结成一大块。再次开锅后加入少许味精即可。
6/6出锅，撒点葱花
是可以吃的。
海苔包装中的干燥剂通常是食品级的硅胶或氧化铁，干燥剂的主要作用是吸收包装中的潮气，防止食品受潮和腐败。一般来说是无毒的。
虽然干燥剂本身是安全的，但在食用之前仍然应该将其从食品中取出，因为干燥剂不是食物的一部分，而是用于包装的辅助材料，不可食用。
4578 千卡
制作油皮：将中筋面粉和低筋面粉混合，加入猪油、糖、盐和纯净水搅拌成团，然后包上保鲜膜放置一旁松弛半小时。
制作油酥：将低筋面粉和猪油混合，用手掌推搓使猪油充分融入面粉中，然后将油酥分成六个大小均等的小团备用。
包制月饼：将油皮分成大小均等的六个小团，油酥也分成六个大小均等的小团。将油皮按扁，包入油酥，用包包子的手法包裹好。然后擀成牛舌状，两头向中间叠起来再对折，重复此动作两次，最后盖保鲜膜醒发十五分钟1。
制作馅料：将熟腰果、糯米粉、熟中筋面粉、海苔粉和白砂糖混合均匀，加玉米油拌匀，能成团即可。再将馅料分成适当的大小，如20-25克一个。
包制月饼：将馅料放入月饼皮中，用虎口收拢法收口，注意收口要收严实，以防烤时开裂。然后将月饼表面盖上自己喜欢的印章花纹。
烘烤月饼：将月饼放入预热的烤箱中，上火180℃，下火160℃烤约20分钟，直到月饼表面变为金黄色即可。