1，正常情况下破壁机是没有磨粉功能的,但可使用其他功能代替,比如说研磨、破壁等等,总之不要选择带有加热的功能,那么浓汤、米糊这些就要排除在外。
2，仅仅是个人建议，仅供参考。
若苏泊尔破壁机电路板损坏，建议先查找保修条款，看是否还在保修期内。若不在保修期内或保修条款不包含电路板的问题，可以尝试联系苏泊尔客服进行维修或更换电路板。
若具备一定的电子维修知识，也可尝试自行修复，需要找到电路图和相应的工具，小心细致地拆卸电路板，检查电路板上的元件是否损坏或短路，并逐个更换或重新焊接元件。
苏泊尔硬质氧化炒锅可以使用铁铲，但是建议使用木铲或硅胶铲。使用铁铲可以更好地翻炒食材，但是铁铲使用时可能会破坏锅表面的氧化层，影响锅的使用寿命。因此，建议使用木铲或硅胶铲来保护锅表面。
以上信息仅供参考，您可以根据个人习惯和喜好来选择使用什么样的铲子。