赤尾子鱼是一种常见的淡水鱼类，对于使用麦子作为钓饵，以下是一种推荐的配方：

首先，选择新鲜的麦子，最好是小颗粒的。然后将麦子清洗干净，去除杂质和灰尘。接下来，将麦子放入锅中，加入适量的水，煮至七八成熟。注意不要煮得太烂，以免影响口感和效果。

在煮好的麦子上撒上一些赤尾子鱼喜欢的香料，如曲酒、盐、味精等。这些香料可以增加麦子的吸引力，提高钓获率。

最后，将制作好的麦子晾干，然后就可以用来钓鱼了。在钓鱼时，可以根据实际情况调整香料的用量和比例，以达到最佳的钓鱼效果。

需要注意的是，不同的赤尾子鱼可能有不同的喜好和习性，因此在使用麦子作为钓饵时，最好先了解当地的赤尾子鱼的习性和喜好，然后选择合适的香料和配方。