可以考虑以下几个选项：
螺香热炒：这个名字突出了炒田螺的香气和热炒的特点，让人一听就能感受到美食的诱惑。
辣炒螺蛳：如果炒田螺的口味偏辣，可以考虑使用这个名字。它直接描述了菜品的味道和主要食材，让人一目了然。
酱爆田螺：这个名字中的“酱爆”突出了炒田螺的独特做法和口感，让人期待品尝到浓郁的酱汁和田螺的鲜美。
如果田螺的壳颜色发黑，原因就是田螺生长的环境可能不太干净，容易泥沙多。各类田螺中，青壳螺蛳是田螺中的上品，其壳青、薄、肉质细嫩。如果田螺衣脱落，那说明田螺已死亡。吃田螺，新鲜是最低标准。田螺放嘴边，轻轻一嘬，轻而易举地就把田螺肉给吸出来了。
赞同
1. 独特的口感：田螺肉质鲜嫩，富有弹性，口感丰富。吃田螺时，可以感受到它的鲜美味道和独特的嚼劲，令人欲罢不能。
2. 多种烹饪方式：田螺适合煮、炖、炒等多种烹饪方式。常见的做法有麻辣田螺、蒜蓉蒸田螺、清蒸田螺等，每一种都能展现田螺的美味。
3. 营养丰富：田螺富含蛋白质、维生素和矿物质，同时含有较低的脂肪和糖分。它是一种低热量、高营养的食材，对于追求健康饮食的人来说是不错的选择。