甲醛是一种有刺激味的有毒气体，在泡过甲醛的水果中可能残留甲醛，但是是否会产生气味要看具体情况。如果水果中甲醛的浓度较低，则可能不会有明显的气味。但如果甲醛的浓度较高，则可能会有刺鼻的气味。甲醛泡过的水果不仅存在安全隐患，还可能影响口感和营养价值，因此建议不要食用泡过甲醛的水果。
甲醛是一种有毒的化学物质，可以用来泡过胡萝卜等食品，以延长其保鲜期和改善口感。但是，长期食用甲醛泡过的食品会对人体健康造成潜在的危害。
因此，甲醛泡过的胡萝卜价格相对较便宜，因为消费者对其存在健康隐患的认知和担忧，导致其市场需求不如其他无添加剂的新鲜蔬菜高，进而拉低了其价格。对于消费者来说，选择新鲜健康的蔬菜是更加明智的健康选择。