因为高息揽储往往是一些非法的民间组织或者“地下钱庄”进行的活动。
这些组织或者钱庄吸引投资者的方式是以高回报利率为诱饵，然后将钱汇入黑户或进行赌博等非法活动，从而获取暴利。
这些组织或者钱庄没有经过监管部门的审批，不具有合法性，违反了《中华人民共和国刑法》、《中华人民共和国公司法》等多项法律法规。
同时，高息揽储也给社会带来了极大的经济风险，所以高息揽储是非法的，公民应该增强风险意识，提高自我防范能力，远离高息揽储活动。
高息揽储存在法律风险 因为高息揽储是指银行为了达到融资目的而向个人或企业提供高利率的储蓄业务，但这种操作可能会引发违约风险，而且也有可能会涉嫌非法集资。
因此，银行需要遵守《中华人民共和国银行法》等相关法律法规，确保业务的合法性和安全性 。
另外，投资者在进行高息揽储时也应该提高风险意识，谨慎选择，避免被骗。
为了规范高息揽储市场秩序，中国人民银行和银监会等政府监管机构将高息揽储列为非法集资的重点打击对象，并且推出了一系列法律法规和严控政策，如禁止存款利率过高、限制理财产品规模、严格实施资金保障措施等，力求保护投资者的利益，预防金融风险。
高息的标准主要取决于当前的经济环境和市场竞争情况。一般来说，高息的标准应该是比较具有吸引力和相对稳健的投资回报率，可以比较明显地超过市场平均水平，同时不会让投资人承担过大的风险。具体来说，高息的标准可能有以下几点：
2.投资风险要相对可控，不会给投资人造成意外的损失；
3.资金流动性要比较好，投资人可以较为灵活地进行资金管理与变现。总的来说，高息的标准需要综合考虑多个因素，不能只看眼前的投资收益，还需考虑风险、流动性和长期投资价值等多方面的因素。