大米紫薯粥富含蛋白质，碳水化合物，矿物质和多种维生素适量吃一些对人的身体有好处，因为是粥，食材用的少，产生的热量较少如果是上班族或者年轻人，应该再搭一些别的主食吃。馒头发面饼等
大米糖化后变白是因为淀粉分子在高温和水的作用下发生变化，形成了非晶态的淀粉分子，这些非晶态淀粉分子的分子链比较短，结晶性较低，因此呈现出白色。
同时，糖化时还会造成一定的蛋白质变性，从而影响米饭的颜色和质地。因此，在加热过程中要注意火候和水量，避免糖化过度从而影响口感和营养。
一，五常大米是我们东北的特产，非常好吃，非常有名。
二，妈妈今天蒸的米饭晶莹剔透太香了！
三，大米是我们不可缺少的主食之一。
四，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。指的就是粒。