开了塞的红酒塞回去一年是否能喝取决于多个因素，比如储存条件、酒质和类型等。
1. 储存条件：红酒在储存时需要避免高温、阳光直射、震动和过多的氧气接触等。良好的储存条件可以减缓红酒氧化的速度，使红酒在一年内保持较好的品质。
2. 酒质和类型：高品质的红酒和具有较强陈年能力的红酒在一年内的口感变化较小，更适合长时间储存。此外，酒体丰满的红酒如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）等也比酒体较轻的红酒如黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）更具有陈年能力。
如果红酒开塞后储存在一年内没有发生变质，如变酸、氧化过度等，原则上还是可以喝的。但是，红酒在开塞后，与氧气接触，其口感可能会发生变化，不如刚开塞时那么好。因此，开了塞的红酒最好尽快喝完，以品尝到最佳的口感。
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会变质的，因为你把红酒的铝盖拿下后，会进起空气的，所以红酒就会变质的，我们最好打开红酒瓶盖后，一次性喝完比较好的，