糯米烧麦
用料：糯米、香菇、胡萝卜、猪肉、十三香、葱姜、油盐、生抽、老抽、白糖、料酒、香油
1.将糯米淘洗干净后，浸泡4至5小时沥去水分，上笼用大火蒸熟
2.猪肉香菇胡萝卜切丁，葱姜切末
3.烧热锅放豆油，肉丁下锅煸炒至肉发白发散依次放入葱姜末香菇胡萝卜丁炒熟盛出
4.肉馅放入所有辅料搅拌均匀，糯米饭倒入炒好的肉馅内加葱花拌匀
5.面皮擀成荷叶形褶皱，糯米馅放在皮子中间捏拢，花边向外翻一下
6.将生坯上蒸屉，水开后蒸6分钟即可。
【烤羊肉串】
【食材】：羊腿肉两斤、洋葱1大个、油5汤匙、鸡蛋两个、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉和孜然粒各适量。
【具体做法】：
1、把羊腿肉切成大小适中的块儿。自己烤，我切的比外面卖的要大很多，两斤羊肉串了18串。
2、把羊肉放进盆里，洋葱切丝放进去，再加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉，下手抓匀，最后加入油，抓匀后腌制上半天，腌一晚上也可以。
3、然后把腌制好的羊肉串起来，最好是肥瘦相间，多少带点儿肥吃着更香。
4、把羊肉串全部串好，就可以拿出去烤了。
5、把无烟炭点燃，放进吊炉，炉子底下一圈加上清水，这样烤出来肉串比较嫩，再把肉串一一挂好。
6、关好炉门，烤20分钟左右。当然，要根据肉块儿大小来掌握时间。这个炉子年头久了，又是风吹日晒，中用不中看了。
7、不一会儿，就香气飘飘了。我是在楼顶上烤的，整个楼顶都弥漫着烤肉的香味儿。
8、烤好后，取出，再撒少许孜然粉和孜然粒就可以大快朵颐了，对于女生来说，两串就能吃饱。
如果你没有可可粉，你仍然可以制作热可可。以下是一种简单的方法：
材料：
1. 无糖可可饮料或巧克力饮料
2. 牛奶或非乳制品替代品（如豆奶）
3. 砂糖或甜味剂（可选）
4. 香草精或其他香料（可选）
步骤：
1. 在一个小锅中，将可可饮料和牛奶混合在一起。比例可以根据个人口味调整，但一般来说，每一杯可可饮料需要大约一杯牛奶。
2. 将锅放在炉子上，用中火加热。不断搅拌，直到混合物开始微微冒泡。
3. 如果你想让热可可更甜，你可以在这时加入一些砂糖或甜味剂。继续搅拌，直到糖完全溶解。
4. 如果你想给热可可增加一些风味，你可以在这时加入一些香草精或其他香料。再次搅拌，确保所有的味道都均匀混合在一起。
5. 一旦你的热可可达到你喜欢的热度和味道，就可以关火，倒入杯中享用了。