烤牛脊骨材料：
- 牛脊骨 1 kg
- 橄榄油或菜籽油 2 汤匙
- 盐 1 汤匙
- 黑胡椒 1 汤匙
- 大蒜粉 1 汤匙
- 迷迭香 1 汤匙
烤牛脊骨的步骤：
1. 把牛脊骨用水和盐彻底清洗一下。用厨房纸把水吸干。
2. 准备一杯油，用调味料笔刷在牛脊骨上，使它们均匀地沾上油。
3. 距离牛脊骨上下各一根骨的位置，用菜刀将骨头砍断，形成一个个可单独食用的块。
4. 把盐、黑胡椒、大蒜粉和迷迭香混合在一起，然后均匀地涂在每个牛脊骨块上。
5. 把烤箱预热到400°F (约200°C)。把牛脊骨块放在烤盘上。将烤盘放入烤箱，烤20-25分钟或直到熟透。
6. 可以再用少量油轻轻地刷一遍，牛脊骨上色，然后再放回烤箱再烤5分钟左右。
7. 烤好后，把烤牛脊骨取出，让它稍微冷却一会儿。可以用一些配菜一起食用，如土豆泥、沙拉、烤蔬菜等。
温馨提示：烤制的时间应按照烤箱及牛脊骨大小而定。烤的时间过长会导致过度干燥，口感不好，建议可将烤箱温度适当调低或减少烤制时间。
牛脊骨是一种美味的牛肉部位，位于脊柱骨上方，肉质鲜嫩多汁，有着独特的口感和风味。以下是关于牛脊骨的介绍：
部位：牛脊骨位于牛身上部分，是脊柱骨的一部分，长约30厘米，宽约10厘米左右，可以分为两个部分，上部较宽厚，下部较细长。
营养价值：牛脊骨肉质鲜嫩，富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。适量食用有助于补充体力、增强体质，对于缺铁性贫血等疾病也有一定的辅助治疗作用。
烹饪方法：牛脊骨适合用烤、炸、煮等多种方式烹制。其中，用烤箱烤制的牛脊骨味道鲜美，口感酥脆，是比较受欢迎的烹饪方法。炸牛脊骨则口感更为鲜嫩，炸至金黄色即可取出食用。煮牛脊骨可以在清汤或鲜汤中加入适量的调料和配料，煮至骨肉熟烂即可。
食用技巧：在食用牛脊骨时，可以将骨头上的肉割下来，沾上自己喜欢的调料或蘸酱食用，也可以将骨头放在汤中煮制，吃的时候可以吸吮骨髓，口感丰富。
总之，牛脊骨是一种营养丰富、口感独特的美食，适合用多种方式烹制，并且还可以搭配不同的调料和食材，制作出不同口味的美味佳肴，是值得尝试的一种牛肉部位。
能恢复
脊骨是动物身体的重要结构之一，它支撑着整个身体，并为动物提供运动和保护。如果动物摔断了脊骨，其后果取决于伤势的严重程度。
轻微的脊骨损伤可能会导致动物暂时性的行动不便，例如难以站立或行走。这通常需要休息和护理来恢复。如果脊骨损伤严重，例如骨折或脱臼，则可能导致动物无法自主移动，甚至可能导致瘫痪或死亡。
对于摔断脊骨的动物，及时的治疗和护理是非常重要的。兽医可能会采取措施来减轻疼痛、稳定伤势、防止感染等。同时，动物需要适当的休息和护理，以便逐渐恢复。
总的来说，动物摔断脊骨的后果取决于伤势的严重程度，需要及时的治疗和护理来确保动物的康复。