福建有许多独特的饮品，其中最有代表性的就是茉莉花茶了。茉莉花茶以福建为产地，以福建的茉莉花为原料，选用最优质的茶叶，手工揉捻，精细加工而成。每杯茶汤色清澈，花香褪去了茶叶的苦涩，喝起来滋味醇美、香甜可口。此外，福建还有五虎上将、山田农庄、三宝茶等浓郁的茶文化，以及九鼎、花雕、梅花鹿、佳沛等美酒佳酿。福建的特色饮品具有地方特色浓郁，口感独特醇香，是来福建旅游必尝美食之一。
1、绿豆饼是闽南最传统的一种糕点，看上去很平凡，但是你只要咬一口，外皮酥脆，内馅绵密，皮薄馅多，实在是满足。来闽南这是一定要带伴手礼带回去的，因为实在太好吃了。
2、蒜香鸡爪，鸡爪的煮法很多，但属这款最让人回味无穷。浓郁的蒜香一下就充满整个口腔，脆脆的十分爽口，特别适合下酒菜，非常够瘾。
3、牛肉羹。
4、猪肉羹，这两款是最具闽南特色风味的美食，在外省的闽南朋友最念念不忘
的就是这个了，吃上一口，肉香滑，劲到，好吃不腻人，肉食控一定要尝尝。
5、正条豆花，首先很大份，量超足，够3-5个人吃，那个红豆是赠送的，吃起来冰冰凉凉的很爽口再配上绵绵的红豆，好吃极了。
6、闽南猪肉粕，这个一定一定要带回去，有5种口味，蒜蓉，原味，香辣，黑胡椒，椒盐。我最欢的是蒜蓉和椒盐，三层肉酥脆不油腻。
闽南地区有很多特色饮料，以下是其中一些：
鸡骨草凉茶：厦门地区非常常见的一种凉茶，以鸡骨草为主要原料，具有清热解毒、生津止渴的功效。
芋泥：将芋头煮熟后压成泥状，加入白糖、椰汁等调料，口感柔软细腻，是泉州、厦门等地的传统甜点。
花生汤：以花生为主要原料，加入白糖、椰汁等调料，口感香甜浓郁，是泉州、厦门等地的传统美食。
雄黄酒：以糯米、黄酒、雄黄为主要原料，口感醇厚，是福建闽南地区传统的端午节饮品。
四果汤：以石花、薏米、仙草、西瓜等四种食材为原料，加入冰糖水调制而成，口感清凉甜润，是泉州、厦门等地的传统清凉饮品。
以上只是闽南地区特色饮料的一部分，还有很多其他的饮品值得尝试，如果大家感兴趣，可以前往福建闽南地区，品尝当地的特色饮料。