酸奶有促进新陈代谢，调节体内的菌群平衡，极时排出人体废物，清除人体垃圾的作用。
但是不适宜在饭后立即饮用，因为酸奶本身也是有一定热量的，所以最好的饮用时间是饭后半小时以后。
酸奶中含有的大量乳酸菌能有效的促进胃肠蠕动，可以将一些久留于人体的废物排出体外，减少废物在人体内的存留时间， 从而起到促进人体身体健康的作用。
关于喝酸奶对人身体的好处简介如下：
1.促消化，酸奶中的乳酸菌在人体内代谢会促进消化液的分泌，从而起到促消化的作用；
2.淡化口臭，有口臭的人，连续喝六周的无糖酸奶，就能够减轻口臭；
3.疏通肠胃，酸奶中的乳酸菌能够促进肠道蠕动，从而可以缓解便秘，空腹时饮用酸奶，疏通肠胃的效果好；
4.提高免疫力，酸奶中的乳酸菌能在人体内产生一些能增强免疫力的物质，激活全身的免疫系统，达到提高人体免疫力的作用。
喝酸奶是不会苦的。
因为酸奶含有乳酸菌等有益细菌，帮助消化吸收，同时还有丰富的营养成分。
如果酸奶品质不好或者放置时间过长，可能会导致变质，出现苦味。
此外，个人口味偏好不同，也可能存在喜欢或不喜欢酸奶口感的情况。
酸奶是一种健康的饮品，除了常规的酸奶外，市场上还出现了多种口味和加入不同成分的酸奶。