剥皮鱼身上的圆骨头实际上是鱼的脊椎骨，它们位于鱼的背部，并与头部和尾部的骨头连接在一起。这些圆骨头的存在主要是为了支撑和保护鱼的脊柱，使得鱼的身体能够保持稳定和灵活。
在处理剥皮鱼的过程中，需要小心地将这些圆骨头切除，以免影响口感和食用体验。因此，剥皮鱼身上的圆骨头是鱼身体结构的一部分，需要在食用之前仔细处理。
剥皮鱼是厨房中很常见的一个步骤，主要是用来去掉鱼身上的鳞片，让鱼肉更加干净美观。正确的剥皮方法如下：
1.准备好专门的鳞片刀或者剪刀，将剪刀放在一个角度，从鱼头朝向鱼尾的方向开始剥皮。
2.拿起鳞片刀或者剪刀，在鱼身上斜角度刮过去，这样可以更轻松地去除鳞片。
3.按照相同的角度持续剥皮，直到将鱼身剥完为止。
4.记得用水冲洗鱼身，让鱼身上的鳞片冲走，这样你就可以在继续将其做成你想要的料理了。
需要注意的是，剥皮时要多加小心，以免造成刀刃伤害，同时还要避免割伤自己的手。
剥皮鱼身上的圆骨头是一种特殊的骨骼结构，它们位于鱼身内部，主要起到支撑和保护鱼体的作用。这些圆骨头的形状圆润光滑，不容易被剥离，同时也不会伤害到鱼肉。在处理剥皮鱼时，需要小心谨慎地去除鱼皮，以免破坏圆骨头和鱼肉的结构。剥皮鱼的圆骨头也是其独特之处，使得其肉质更加细腻鲜嫩，是人们喜爱的美味食材之一。