红烧黄骨鱼：
1.黄骨鱼处理干净，用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟（因为黄骨鱼腥味较重）；
2.调料，青红椒洗净切块备用，锅中下油烧到冒青烟时，下鱼煎（这样的话鱼才不会粘锅）；
3.将鱼煎至两面黄色，然后下姜蒜花椒爆香，在鱼身上淋1勺生抽，半勺老抽；
4.加水没至鱼身开始煮，其间加少许白醋去腥，适量盐调味，适量白糖；当锅内汤汁剩下无几时，下青红椒与葱段稍焖一下，加少许鸡精与白胡椒粉即可关火。
步骤：
1、黄米面备好，一比一加入开水，和筷子搅匀，放笼屉上大火蒸十分钟。
2、煮好的豆，豆里加入白糖拌匀。
3、红枣提前泡好。
4、取一深一点的碗，把豆平铺在里面,碗里要抹点油。
5、蒸好的黄米面放大碗里用手沾上凉水和匀，这个越和得时间久就越粘。
6、黄米面分成两块，取一块压平放在铺上豆的碗里，上面铺上一层红枣，另一块黄米面压平铺在上面。
7、放笼屉里大火蒸十五分钟，蒸好之后，倒扣在盘里即可。
停掉农村医保转交职工医保，一般需按照以下步骤进行：
了解政策：了解当地农村医保和职工医保的具体政策，包括转移条件、手续等。
办理停保：前往当地农村医保管理部门，办理停保手续，可能需要提供相关证件和资料。
转移医保关系：在停保后，将医保关系转移到职工医保，可能需要填写相关表格并提交必要的证件和资料。
以上步骤完成后，即可成功将农村医保转为职工医保。请注意，具体步骤可能因地区而异，建议咨询当地医保管理部门或社保机构以获取准确信息。