如果你是指如何放松扭绳鞋（也就是通常所说的绑带鞋或系带鞋）的绑带，以下是一些基本步骤：
1. 找到鞋带的两端。
2. 将手指放在鞋带交叉点附近，轻轻地拉扯鞋带，这样交叉点会松动。
3. 如果鞋带被束得很紧，你可以尝试用手指钩住鞋带的一端，然后向上或向下拉动，这样可以帮助松开绑带的结。
4. 另一种方法是使用一只手抓住鞋带的一端，另一只手抓住鞋带的另一端，然后向相反的方向拉动，就像你在解开绳子一样。
5. 如果你还是无法解开鞋带，可以尝试用手指或指甲轻轻地挑起交叉点，直到鞋带完全松开。
请注意，不同品牌和款式的扭绳鞋可能有不同的设计，所以具体操作可能会有所不同。如果你是指如何调整扭绳鞋的大小，那么你需要找到鞋底的松紧带或调整装置，按照鞋子的说明书进行操作。
扭结面包的做法步骤如下：首先，将酵母和水混合均匀，加入糖和盐，搅拌至溶解。加入面粉，揉成面团。
然后，让面团静置约10分钟。
将面团分成6-8份，将每份搓成长条状，然后将两端交叉，在中间扭结。
扭结好的面团放置在烤盘上，刷上蛋液，撒上芝麻或其他喜欢的调料。放置温暖的地方，让面团再次发酵，约15-20分钟左右。
然后在预热好的烤箱中，以375°F（190°C）烤约20分钟。最后，就可以享受美味的扭结面包了。