10分钟
一般来说，用冷锅煎猪油，煎10分钟出油后就可以翻一下，再把猪油渣盛出来，也可以通过透明的锅盖观察，等出油了再翻一下，最后等油冷了再盛出来。
猪油焖饭是一道经典的广东传统美食，其中最关键的是炒饭的煮法。首先，将米饭浸泡到水中，至少15分钟让米饭吸足水分。
然后用油爆香猪油，将葱花，蒜茸，姜末，鲍鱼汁一起炒，再放入肉丝和熟滑蛋继续翻炒在锅中。
接着，将米饭铺至锅底，淋上鲜汤，焖制10分钟左右，待米饭吸收汤汁变得松软，鲜香可口即可出锅。这样做出来的猪油焖饭，色香味俱佳，营养丰富，绝对是最正宗的做法。
猪油煮红枣是一种传统的滋补食品，具有滋阴润燥、养血安神的功效。以下是猪油煮红枣的正确方法：
材料：
- 红枣500克
- 猪油适量
- 冰糖适量
步骤：
1. 将红枣洗净，用温水浸泡30分钟至软化。
2. 把泡软的红枣捞出来，用刀在每个红枣上划几道口子，这样可以让红枣更好地吸收猪油和糖分。
3. 取一个锅，加入适量的猪油，烧热后放入红枣，用中小火慢慢煎炒。
4. 当红枣表面变焦黄色时，加入适量的冰糖，继续翻炒均匀。
5. 等红枣和冰糖完全混合后，转小火慢慢煮约30分钟，直到红枣变软糯，糖汁收干即可。
6. 最后关火，让红枣稍微晾凉一下即可食用。
注意事项：
1. 煮红枣时要用中小火慢慢煮，以免糊底或烧焦。
2. 如果觉得猪油太油腻，可以适量减少使用量或者换成植物油。