川渝大道是连接四川省和重庆市的一条高速公路,途经成都、绵阳、广元等城市,最终通往重庆市。具体经过的地方包括但不限于:成都市中心区、双流县、彭州市、绵竹市、江油市、广元市、遂宁市、南充市、内江市、重庆市南岸区等。
从逻辑上讲,成渝经济圈除成都,重庆之外,受益最大的就是两地之间,也就是自贡、内江、遂宁、广安、泸州这些地方,因为他们受到的是两座特大城市的叠加影响。
两地之间的任何来往都离不开这些地方,而且对投资商来说,这些地方也是他们的首选,将生产厂置于这些地方,可以将研发,设计,生产,销售在一个空间完成,无疑是效率最高,成本最低的选择。两地庞大的消费群体,就是他们最大的后盾。
真可谓呼风唤雨,左右逢源呀!
而重庆的大部分地区,都被重庆挡在身后,虽然也在经济圈之内,但却只能晒到重庆方面的阳光,成都即便有心也鞭长莫及。
大树底下好乘凉,从这个意义上讲四川是最大的受益者,对吧?
川渝小吃如下:
1、夫妻肺片
夫妻肺片,四川汉族特色小吃,以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料,并不用肺。注重选料,制作精细,调味考究。
夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。
深受群众喜爱,为区别于其他肺片,便以“夫妻肺片”称之,在用料上更为讲究,质量日益提高。
2、龙抄手
龙抄手,是成都非常出名的小吃,龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。
龙抄手的得名并非老板姓龙,而是创办人张武光与其好友等在当时的“浓花茶园”商议开抄手店之事,切磋店名时,借用“浓花茶园的“浓”字,以谐音字“龙”为名号,也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”之意。
“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有60余年的历史了。
3、川北凉粉
川北凉粉发源于清末民初的四川省南充市,原为农舍小食,现已成为川菜代表性汉族特色著名小吃之一。
川北凉粉是采用优质豌豆去壳,用水浸泡后,磨成细浆,然后过滤去渣,沉淀脱水,制成豆粉。
再经加热搅拌成糊状,装入盆、盘待用。
凉粉制作法有很多种,可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别,及营养价值与凉粉的影响。
4、灯影牛肉
已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜,深受人们喜爱。
牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。
市场上生产“灯影牛肉”产品的品牌众多,重庆等地亦出现不少品牌,不过最为正宗的还是为达州本地品牌“灯影”牌。