一、在不变更酒店名称的情况下，向消防部门备案消防负责人变更；或者重新向工商所申请预核宾馆名称，凭预核宾馆名称向消防部门申请《消防合格证》。
二、向公安部门办理《特种行业许可证》经营者变更登记；
三、向卫生行政部门办理公共场所《卫生许可证》经营者变更登记；
四、向原发照的工商所办理原（旧的）《个体营业执照》注销登记；
五、执新办的《消防合格证》、《特种行业许可证》、《卫生许可证》及经营者相片、经营者身份证及复印件、经营场所证明（房产证复印件、房屋租赁合同），向辖区工商所申请办理《营业执照》。
此外，营业执照办下来后，接着办理《税务登记证》并领取发票、办理《组织机构代码证》、刻制印章。
1.入住宾客到前台进行登记，拿出有效证件（身份证、护照、驾照等）。
2.前台工作人员核验宾客证件，在系统中填写宾客信息，包括姓名、性别、年龄、国籍等。
4.前台工作人员把宾客信息录入系统，并开具入住凭证。
5.退房时，前台工作人员需要核对宾客信息，确认退房后，结算账单并收回入住凭证。
旅馆转让是需要重新办理变更手续的。因为如果旅馆转让的话，那么这个旅馆的负责人或者实际经营人是会进行实质性变更的。也就是说，转让人会将营业执照照上的所有信息变更为新的接手人。所以，一定要到工商行政管理部门去办理变更手续，已划分转让前和转让后的风险责任问题。