一棵红薯的主蔓，最好是2－3根。这是我种红薯的经验，其实也没有特别之处，红薯团棵以后，一般就会生发2－3个主蔓，而这2－3个主蔓就是最适应的生长方式。
红薯的藤蔓，分为主蔓和侧蔓。主蔓就是红薯基部的藤蔓，侧蔓为主蔓上又生发的藤蔓。
红薯之所以是冒死带回来的，是因为红薯在当时的欧洲并不被人们所熟知，且口感和食用方法与当地的土豆有所不同。然而，红薯在热带地区却是十分常见的主食，含有丰富的营养成分，有助于预防疾病。因此，欧洲人为了开拓新的食品资源和解决当地的饥荒问题，冒着危险将红薯带回来。经过努力推广和改良，红薯最终成为了欧洲人饮食中的重要组成部分。
红薯在中国的种植历史可以追溯到1593年。对于陕北地区，虽然没有确切的历史记录说明红薯何时进入，但考虑到陕北的气候和土壤条件，红薯很可能是在明清时期或之后开始在当地种植的。此外，现代资料中提到，陕北的农民在秋天收获红薯，这意味着红薯已经成为陕北地区的重要农作物之一。