劳动仲裁可以主张以下权益：
2. 因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议。
3. 因除名、辞退和辞职、离职发生的争议。
4. 因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议。
5. 法律、法规规定的其他劳动争议。
在主张这些权益时，当事人可以向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申诉。
按实际情况，如果用人单位周六安排上班不安排调休的，劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付加班费。
另外，如果周六属于法定节假日的，由于节假日安排加班，用人单位不能以调休来解决，必须支付加班费，所以，劳动者也可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付加班费。
第四十四条有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
劳动仲裁是不可以请求用人单位补交社保的。因为权责并不统一，用人单位欠缴社保的，劳动者不能通过仲裁或诉讼直接要求用人单位缴纳社保，但劳动者可以通过向劳动监察大队投诉要求补缴社保方式，劳动监察大队审查确定后，应当责令用人单位补交社保，拒不补交的，予以罚款。因此对于交纳社保的用人单位，劳动者可以通过合法方式进行补缴的请求。