材料：挞沙鱼、陈皮丝、姜丝、葱丝、蒸鱼酱油、盐、花生油。
做法：挞沙鱼刮去鱼鳞，除去内脏，洗净沥干水分，鱼身撒上少许盐备用。打开蒸锅，待水滚后，在挞沙鱼上放上适量的陈皮丝，入锅蒸至熟，倒掉蒸鱼时所流出的水分，然后撒上葱丝、姜丝，淋上熟花生油，加上适量的蒸鱼酱油便可。
花篮也叫市篮、春篮、春篓，用竹篾编织而成，画花鸟，打桐油。五彩缤纷，是一件能登大雅之堂的精致工艺品。篮盖呈半球状，篮身呈圆柱状。拱状的提把像一道门，上方两端用藤丝缠绕成结，既能起到绑固的作用，又有装饰性，中间上端有藤扎圆环，可提可吊。既能上盖又会透气，因而深受乡间百姓的欢迎。
潮汕掷杯，又称“掷筊”，是潮汕地区一种古老而神秘的占卜方式。参与者通常手持两片称为“圣杯”或“筊杯”的竹制或木制器具，在祈祷或询问神明后，将这两片器具合于手中摇晃并抛出，观察它们落地后的正反组合情况以判断吉凶。
每种组合都有特定的含义和解读，如“一圣一阴”代表吉兆，“两阴”则可能意味着需要再次询问或警示。潮汕掷杯不仅是一种信仰活动，也反映了当地人对神明的敬畏和生活的期盼。