玫瑰花蕊是可以食用，它可以用来泡着喝会有种香甜可口的感觉，它还可以和其它食物一起做成面食还可以点蕊食品增加食欲
要制作干花，首先要选择新鲜而开放不久的玫瑰花。将花梗剪短并除去叶子，然后挑选一条长橡皮筋把花束绑紧。
接着找一处通风干燥的地方，将花束倒挂起来，避免阳光直射。待天气晴朗干燥，约两周左右，玫瑰花就干透了。
最后，将花束解开，把玫瑰花的花瓣分开并装入花瓶或小金属盒子中，便可欣赏美丽的干花了。
比如：半藤本性的灌木玫瑰
以英国玫瑰为代表的半藤本本性灌木玫瑰，比起其他藤本更加紧凑，不适宜覆盖过大的面积，擅长狭小空间，四季开花性强，有着浓郁的香气和流行的花形。