练肩背的好处包括：
防止受伤：长期进行肩背部训练，能够增强肩胛骨周围肌肉的稳定性，从而减少肌肉和关节受伤的风险。
提高运动能力：肩背部训练可以增强上肢和肌肉群的力量和稳定性，改善运动表现和健康水平，进而提高人体的运动能力。
改善呼吸功能：通过扩张胸部，提高氧气吸收量，促进身体的代谢率，长期进行肩背部训练还能够减轻焦虑状态。
改善驼背：肩背训练可以刺激肩背部位的肌肉、韧带等软组织的弹性以及韧性恢复，使身姿变得更加挺拔，进而改善弯腰驼背现象。
缓解肩背酸痛感：训练过程中，局部的血液循环以及新陈代谢速度会加快，肩背部位肌肉的力量也会增强，从而缓解因长时间保持同一姿势（如开车、用电脑、玩手机等）而出现的肩背酸痛感。
帮助瘦身：训练肩背的过程中会消耗体内多余的脂肪和热量，从而减少肩背部位脂肪、热量的堆积，起到瘦身、塑形的效果。
综上所述，练肩背不仅可以增强身体的力量和稳定性，还可以改善体态、提高呼吸功能、缓解肩背酸痛感，并有助于瘦身塑形。然而，如果在训练过程中出现任何不适症状，应及时停止训练并寻求医疗帮助。
练肩是否会让胳膊变粗，这个问题其实涉及到肌肉锻炼和肌肉生长的原理。
首先，我们要明确一点，那就是肌肉的生长和变化是基于你锻炼的强度和方式的。练肩主要是锻炼肩膀周围的肌肉，如三角肌等。当你通过合适的重量和次数进行锻炼时，这些肌肉会受到刺激并逐渐增长。然而，这并不意味着你的胳膊（特别是上臂）会因此变粗。
其次，胳膊的粗细与多个因素有关，包括肌肉量、脂肪分布以及骨骼结构等。单纯的练肩锻炼，并不足以让胳膊显著变粗。如果你发现胳膊变粗了，那可能是因为你的锻炼计划中也包含了其他针对胳膊部位的训练，或者是由于饮食和整体锻炼导致的整体肌肉增长。
因此，如果你只是想通过练肩来改善肩膀线条和形态，而不想让胳膊变粗，那么只需要确保你的锻炼计划是专注于肩膀的，并且注意锻炼的方式和强度，避免过度刺激到胳膊部位的肌肉。同时，合理的饮食和休息也是非常重要的，它们能够帮助你更好地控制肌肉生长和恢复。