现在提问应指春秋开学，开学时间：2023年2月26日报到，3月1日正式上课。
荆州学院（Jingzhou University），是经湖北省人民政府批准、中华人民共和国教育部同意设置的一所本科层次民办普通高等学校。学校前身是创建于2004年的长江大学工程技术学院。2021年5月经教育部批准成立，转设更名为荆州学院。
荆州特产中当地的特色小吃有鱼糕、鸡茸笔架鱼肚、冬瓜鳖裙羹、千张扣肉、皮条鳝鱼、公安牛肉和锅盔、洪湖御膳藕丸、松滋荞麦豆皮和松滋鸡等等。
另外当地水产较为丰富，那么还可以吃一点当地的特色水产比如洪湖大闸蟹、荆州大白刁、洪湖莲藕等等，而当地比较有名的还有白云边酒。若是要带回去或者送人，可以带黄酥糖、米子糖、洪湖藕尖、洪湖莲子、公安湘妃糕、五香豆豉、千张肉等等。