苏角，又称粽子角，是指包裹粽子时所形成的尖角。要包出好看的苏角，可以遵循以下步骤：
1. 准备材料：准备好粽叶、糯米、馅料等粽子所需的材料。
2. 清洗粽叶：将粽叶清洗干净，去除杂质和污垢。
3. 浸泡粽叶：将清洗干净的粽叶浸泡在水中，使其变得柔软易于折叠。
4. 折叠粽叶：将粽叶对折，形成一个锥形容器。确保锥形的尖端紧密闭合，以便于填充糯米和馅料。
5. 填充糯米和馅料：在锥形容器中填充适量的糯米，然后加入馅料。注意不要过度填充，以免包裹时糯米溢出。
6. 包裹粽子：将粽叶的一侧折叠过来，覆盖住糯米和馅料。然后将另一侧也折叠过来，使粽子呈现三角形状。确保粽子的角落都被包裹得严实。
7. 绑紧粽子：用绳子或棉线将粽子紧紧绑住，确保粽子在煮的过程中不会散开。
8. 检查粽子：检查粽子是否包裹得紧密，如果有漏出来的糯米或馅料，可以用额外的粽叶进行修补。
9. 煮粽子：将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，然后煮至糯米熟透。
10. 出锅享用：煮好的粽子捞出，稍微冷却后即可享用。
通过以上步骤，你可以包出外观漂亮、口感美味的苏角粽子。在实际包裹过程中，可以根据个人喜好调整粽子的大小和形状。祝你包粽子成功！
面粉 500克 、 猪油 100克 、 花生 100克 、 糖 100克 、 植物油 适量 、 白糖 适量
烹饪步骤
1.皮的用料为面粉500克，猪油100克，糖100，蛋两个。面粉增加的话，其他材料也相应增加。馅的用料是花生跟白砂糖适量。另外还需要准备2千克以上的干净的植物油用来油炸的。
2.花生炒脆，用工具捣碎，拌白砂糖。这是馅料
3.把全蛋液跟糖搅拌到糖完全融化。
4.因为揉面比较辛苦，可以借用面条机或者面包机来和面，面粉和猪油加入面条机，启动手动和面功能，盖上盖子。把蛋液从进水口倒入。面条机会自己和面。和成团后静放让面团松弛。
5.二十分钟后把面团取出来，揉成圆面团然后用擀面杖擀成饺子皮的厚度，用切圆器切出一个个类似饺子皮的样子。一般的米杯都可以的用来做切圆器。
6.在小圆皮上放上馅料。然后包成卷边的饺子形状。
7.另外取干净的植物油起锅，油要多一点，烧至筷子放下去滋滋冒泡。然后把捏好的酥角放进去炸至金黄色就可以了。晾凉后密封存放。
用料：冬瓜150克、猪肉馅200克、鸡蛋一个、玉米淀粉一勺、葱末15克、姜末10克、盐一小勺、胡椒粉半勺、香油适量、葱花适量
步骤：
1.猪肉剁成泥，放鸡蛋，葱姜末，胡椒粉，盐，顺一个方向搅拌上劲，
2.再加一勺淀粉搅匀
3.搅拌好的肉馅备用
4.冬瓜去皮切成小块
5.锅到适量水烧开，把冬瓜放入烧制冬瓜变透明
6.挤出丸子下入锅里
7.把丸子都挤完，煮制丸子飘起来，放少量盐和胡椒粉调味即可
8.成碗里，滴香油，洒上葱花就可以吃了。