是的，苹果手机可以独立设置密码以保护手机信息的安全性。苹果手机提供了多种密码设置选项，包括以下几种：
1. 解锁密码（Passcode）：可以设置一个数字密码或自定义的字母数字组合密码来解锁手机。这是最基本的密码设置方式。
2. Touch ID：如果您的苹果手机具备指纹识别功能，您可以设置使用您的指纹作为解锁密码。这使得解锁手机更加方便和快捷。
3. Face ID：如果您的苹果手机支持面部识别技术，您可以设置使用您的面部作为解锁密码。这种方式使用面部识别来解锁手机，使得解锁更加便捷。
除了这些基本的解锁密码设置，苹果手机还提供了其他安全功能，如限制应用程序的访问权限、设置数据加密等。通过这些密码和安全设置，您可以确保您的苹果手机信息得到保护，防止未经授权的访问。
苹果手机发送和接收信息的时候会涉及到两个不同的地址，一个是用户的手机号码，另一个是iMessage账户。iMessage是苹果公司开发的一种即时通讯应用程序，通过iMessage账户即可向其他iOS设备和Mac电脑发送信息，即使对方没有手机号码也可以接收和发送信息。因此，苹果手机的信息发送和接收会优先选择使用iMessage账户，如果对方没有iMessage账户才会采用手机号码发送。这样设计的目的是为了让用户可以更加方便地进行跨设备和跨平台的信息传输。
立即修改密码：如果您的苹果账户密码被盗，立即修改密码，以免更多的信息被窃取。可以在“设置”中的“iCloud”或“iTunes和App Store”中更改密码。
启用两步验证：苹果提供了两步验证功能，可以在“设置”中的“账户与密码”中启用，可以提高账户的安全性。
检查设备活动：可以在“设置”中的“iCloud”中查看设备活动，如果发现异常活动，可以通过“查找我的iPhone”功能进行远程锁定和删除数据。
联系苹果客服：如果您的苹果账户或设备被盗，可以联系苹果客服报告问题，并协助您进行解决。
预防未来被盗：为了防止类似事件再次发生，建议您定期更新苹果设备和应用程序的软件版本，不要使用相同的密码或用户名，以及不要轻易泄露个人信息。
总之，如果您的苹果手机信息被窃取，及时采取措施保护账户和设备的安全，以避免造成更多损失。