鱼油主要由Omega-3脂肪酸组成，包括EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。除了Omega-3脂肪酸外，鱼油还含有一些其他有益成分，如维生素A和D、磷脂和胆固醇。鱼油也可能含有微量的其他脂肪酸和抗氧化物质。鱼油的成分主要通过鱼类体内的脂肪油而得来
吃鱼油的好处，可以补充身体所需的矿物质，促进骨骼钙元素吸收，鱼油有不饱和酸，可以改善睡眠质量，让身体变得暖和，增加身体排泄功能
吃鱼油的坏处，吃多了对身体不好
吃法：可进行简单提炼直接使用，这个是专门针对深海鱼油较为有效；也可以进行油炸直接和鱼一块烹饪；或作为食用油和其他一些素食或者荤菜一块进行烹饪。鱼油是一种富有营养的食品，尤其是深海的鱼油甚至可以营养大脑，是不错的补品。