首先，要选择新鲜的鱼片，去除鱼鳞和鱼骨，切成均匀的薄片。
然后，将锅烧热，加入足够的油，放入姜蒜和豆鼓煸炒。
接着，倒入清汤，加入鱼片，盖上锅盖烧开。在煮的过程中，皮面上浮的白沫及时撇去，防止影响口感。
最后，放入葱花和辣椒，盛出即可。如此操作可以使水煮鱼口感更加美味，又快又干净。
要彻底消灭芥末，首先需要使用一些化学物质或者高温等方法进行处理。可以将芥末置于高温环境中，或者使用具有强烈氧化性的化学品如漂白剂或氢氧化钠等进行处理，以确保其完全分解和破坏。
另外，也可以将芥末埋入地下深处，或者放入密封容器中投放到垃圾处理中心进行处理。需要注意的是，对待芥末的处理需要谨慎，确保不会对环境和人体造成危害。