体重会增加。
因为大列巴的主要成分是淀粉类的碳水化合物，它会被消化为葡萄糖并存储为能量，但如果摄入的碳水化合物超过身体能够消耗的量，就会转化为脂肪，导致体重增加。
如果一个人每天吃大列巴超过身体需要的能量，久而久之，他/她的体重就会不断增加，如果想减少体重，就需要减少卡路里摄入量或增加身体的能量消耗。
所以，对于想要保持或减轻体重的人来说，适量摄入大列巴是可以的，但不宜过量。
不会有变化，因为你吃的南瓜子吃进去的时候，你的肠道是在不停的消化的。等到四五个小时之后就会完全消化掉，变成排泄物排泄出来，因此体重不会有变化。
吃一天太谷饼的体重变化可能会受到多种因素的影响，包括太谷饼的种类、数量、添加的配料以及个人的身体状况。太谷饼是一种含有一定碳水化合物的食品，它们提供了能量，但也可能导致体重增加。如果一个人在日常生活中过多地食用这类食品而不注意总体的热量摄入或缺乏足够的运动，那么他们可能会有体重增加的风险。
要确定吃太谷饼是否导致了体重的变化，需要考虑以下几点：
太谷饼的具体成分，包括面粉、糖和其他可能的添加物（如油脂、酱料）
食用的量
与日常饮食习惯的其他食物的相互作用
个人代谢能力和活动水平
如果一个人的体重有所增加，建议他们通过以下方式来管理体重：
控制太谷饼的摄入量，避免过量食用
结合均衡的饮食和适量的运动
保持良好的生活习惯
如果有必要，可以在医生或营养师的指导下调整饮食摄入量