1、白鳞鱼去腮去内脏，不要刮鳞（鳞营养价值丰富，可以入肚），正反面切七八刀，盐撒在鱼的两面。
2、一般白鳞鱼比较长，家里的锅盛不下，切为两段，身上撒上葱丝和姜丝。
3、适量撒点花椒豆。
4、上锅蒸熟，一般开锅再蒸五分钟以上。
5、去掉旧葱姜，撒上新的葱姜，倒上味极鲜酱油，锅内烧热油浇在鱼身
**是的，潍坊和青岛的社保可以合并**。如果参保人在两个城市都参加了社会保险，可以办理社保转移，将两个账户合并成一个。办理社保转移需要到原参保地社会保险经办机构办理社会保险关系暂停手续，并获取《参保凭证》。
然后，申请人携带《参保凭证》、转移人员身份证原件及复印件，到就业地社保征收部门窗口办理社会保险关系转入。
如果满足一定条件，参保人也可以不用办理社保转移，直接将社保账户余额转入新账户。