直接卖给收购商或加工企业：根据2023年4月份全国农产品批发市场价格监测系统显示，全国平均魔芋块茎批发价格为2.5元/公斤。假设每亩地可产魔芋块茎3000公斤，那么每亩地可卖出7500元。如果每亩地种植成本为3000元（包括土地租金、种子费用、人工费用、水肥费用等），那么每亩地可获得4500元的利润。
自己加工成不同的产品：根据2023年4月份全国农产品批发市场价格监测系统显示，全国平均魔芋粉批发价格为10元/公斤，魔芋胶批发价格为15元/公斤，魔芋素食批发价格为20元/公斤。假设每亩地可产魔芋块茎3000公斤，经过加工后可得魔芋粉600公斤，魔芋胶900公斤，魔芋素食1200公斤。那么每亩地可卖出魔芋粉6000元，魔芋胶13500元，魔芋素食24000元，总计为43500元。如果每亩地种植成本为3000元，加工成本为15
因为魔芋丝中的主要成分葡甘露聚糖不被人体消化吸收，所以不会提供人体所需的能量，所以其实质量很低，所含热量也很低
因此，魔芋被认为是一种低热量、低脂肪、低糖、高纤维的健康食品。
此外，魔芋还富含钙、钾、镁、铁等矿物质以及维生素C、维生素B1和维生素B6等营养物质，对身体健康有很多好处