厨师的姜末切法：
① 用刀切下或者用手掰一小块姜
② 用手按住刀背，按压姜块
③ 使出洪荒之力将姜块拍碎
④ 剁成细细的姜末
大勺子，通常叫马勺。马勺分量重，拿起来稳当，易于各种操作厨师做菜对速度要求挺高的，这个时候就需要快速而又不出错的炒好菜，一个稳稳当当的马勺就是非常必要的。如果小勺小锅铲，一用力菜都不知道上哪去了。而且马勺分量重，有的时候还可以用来敲碎一些材料。
厨师的英语单词快速记忆的法：
将cook放入一个句子中，例如：“我的妈妈是一名出色的厨师，她擅长烹饪各种美食。” 通过语境记忆法，你可以将cook与具体的场景联系起来，从而更容易记住这个单词。