1 馒头是一种碳水化合物丰富而脂肪和蛋白质相对较少的食物，一天只吃馒头会导致热量摄入不足，导致体重下降。
2 馒头中的碳水化合物会在人体内转化为葡萄糖，供给身体能量。
如果摄入的碳水化合物不足，身体会开始分解脂肪和肌肉来提供能量，从而导致体重下降。
只吃饭不吃零食确实可以帮助减轻体重，但是也需要注意饮食均衡和合理搭配。零食通常含糖量高，同时部分零食还会含有高热量和高脂肪，容易导致过度摄入能量从而引起肥胖。因此，如果想要减轻体重，建议从饮食和运动两个方面都进行调整，常规饮食中摄取足够的维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等不同营养素。同时也需要配合适量的运动，增加身体的代谢率，以达到更好的塑身效果。